Vivre au Capitole, Toulouse
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La place centrale de Toulouse, avec l'hôtel de ville du Capitole du XVIIIe siècle, le Donjon du Capitole, le marché couvert Victor Hugo, la rue piétonne Alsace-Lorraine et le cœur de la Ville Rose.
Le Capitole est la place centrale de Toulouse et le cœur symbolique de la Ville Rose. L'hôtel de ville du Capitole, du XVIIIe siècle, avec sa longue façade de brique rose et le beffroi du Donjon du Capitole en arrière-plan, fait face à une vaste esplanade rectangulaire pavée de pierre, bordée sur trois côtés de bâtiments à arcades et coiffée, sous les arcades, d'un plafond peint inspiré par Raymond Moretti. Le quartier - officiellement rattaché au quartier Capitole-Carmes-Saint-Étienne - s'étend sur quelques centaines de mètres dans chaque direction, avec le marché couvert Victor Hugo au nord, la rue piétonne Alsace-Lorraine et la rue de Metz au sud, et la rue du Taur qui file vers la Basilique Saint-Sernin au nord.
Qui vit ici
Une population résidente du centre, plus bourgeoise que la moyenne toulousaine mais toujours mixte. Avocats, médecins, chefs d'entreprise, Toulousains retraités dans des appartements haussmanniens ou pré-haussmanniens détenus de longue date, couples de cadres avec ou sans enfants, professionnels étrangers en poste pour plusieurs années (Airbus, ATR, CNES, conseil). Une part modérée d'étudiants de l'Université Toulouse 1 Capitole (droit et économie, dont le bâtiment principal est à quelques minutes à pied au sud). Les visiteurs étrangers sont constants en journée ; la population nocturne est stable mais plus calme que celle de la journée.
La journée
La place est un aimant pour la vie quotidienne. Les terrasses le long des arcades se remplissent du matin au soir ; le marché couvert Victor Hugo, à deux minutes à pied au nord, est le point d'ancrage alimentaire quotidien inégalé - poissonniers, bouchers, fromagers, fruits frais, boulangeries, et les restaurants de l'étage qui cuisinent les produits du marché à l'heure du déjeuner. La rue piétonne Alsace-Lorraine est la principale artère commerçante de Toulouse, avec grands magasins et boutiques. La Basilique Saint-Sernin, église de pèlerinage du XIe siècle classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, est à quinze minutes à pied au nord.
Le soir
Animé. Les terrasses restent ouvertes tard, la place du Capitole se remplit de monde lors des soirées d'été, et les bars des rues Saint-Rome, des Filatiers et Pargaminières (juste derrière la place) tiennent la scène nocturne du centre. L'opéra et le Théâtre du Capitole accueillent des représentations classiques et lyriques. Les rues sont animées jusqu'à minuit et au-delà, surtout le week-end ; pour aller en boîte, les habitants se déplacent rue Pargaminières ou à Saint-Cyprien, de l'autre côté du fleuve.
Se déplacer
Le métro ligne A dessert Capitole, juste sous la place. La ligne B s'arrête à Jeanne-d'Arc, à quelques minutes à pied au nord, ou à Jean-Jaurès (croisement des lignes A et B), à quelques minutes à l'est. Le tramway (ligne T1) se rejoint à Arènes (sur le métro A) ou à Palais-de-Justice (sur le métro B). La gare de Toulouse-Matabiau est à quinze minutes à pied ou à une station de métro. Le vélo est excellent - terrain plat, pistes cyclables continues et stations VélôToulouse denses.
Manger et faire ses courses
Le marché Victor Hugo est le point d'ancrage alimentaire quotidien imbattable. Pour les courses : Monoprix rue Alsace-Lorraine, Carrefour City et petits indépendants dans les rues adjacentes. Les restaurants couvrent toute la gamme - des plats du jour abordables et étudiants près des universités aux institutions du cassoulet (Le Colombier, Au Pois Gourmand à proximité), trattorias italiennes, libanais, japonais, adresses de brunch, et les restaurants de l'étage du Marché Victor Hugo lui-même, qui sont une institution. Les librairies indépendantes, les boutiques de design et les chocolatiers de la rue du Taur et des rues adjacentes préservent le caractère du centre.
Quand l'éviter
Si vous voulez des rues résidentielles tranquilles et des soirées calmes, le Capitole reste animé tard dans la nuit, surtout les week-ends d'été. Si votre budget est serré, les loyers du centre autour de la place comptent parmi les plus élevés de Toulouse. Si vous avez de jeunes enfants, la densité touristique quotidienne en été et lors des semaines de festival (notamment fin juin et en juillet) peut être épuisante. Si vous avez une voiture, se garer est quasiment impossible et coûteux.
Le Capitole est le bon choix si vous voulez le cœur symbolique de Toulouse à votre porte, le marché Victor Hugo comme cuisine quotidienne, le shopping de la rue Alsace-Lorraine à deux pas, et cinq minutes de marche pour aller presque partout dans le centre. Pour les familles de cadres, les amateurs de librairies, les habitués de l'opéra et ceux qui veulent tout faire à pied, c'est la première recommandation naturelle.