Viver em Sendling, Munique

Sendling é o distrito (Stadtbezirk) do sul de Munique, entre a Theresienwiese, o rio Isar e o Mittlerer Ring. O bairro organiza-se em torno de dois polos: a Großmarkthalle (o mercado grossista de alimentos da cidade, um dos maiores da Alemanha, em funcionamento desde 1912) e Harras (o nó de metro e elétrico na extremidade sul). Durante a maior parte do século XX, Sendling foi um subúrbio operário e industrial, com uma forte comunidade de trabalhadores imigrantes (Gastarbeiter) turcos, italianos e gregos, que chegou a partir da década de 1960. A gentrificação tem chegado mais devagar do que a Au, a Haidhausen ou a Glockenbach. Sendling ainda tem o ar de um Munique de classe trabalhadora e média, e não a versão polida e gentrificada, mas a curva está a acentuar-se e as rendas subiram de forma significativa na última década.

Quem vive aqui

Uma das comunidades mais diversificadas, do ponto de vista demográfico, do centro de Munique. Famílias operárias muniquenses de longa data, uma numerosa comunidade turca, grega, italiana, balcânica, eritreia e internacional em sentido mais amplo (visível nas lojas e restaurantes da Plinganserstraße e do prolongamento da Lindwurmstraße), os trabalhadores da Großmarkthalle e do comércio alimentar da zona, uma geração mais jovem de muniquenses expulsa de Glockenbach e Westend, estudantes da Universidade de Ciências Aplicadas de Munique (Hochschule München) nas proximidades e uma fatia crescente de expatriados. São comuns as famílias com filhos em idade escolar.

Como é de dia

Movimentado e variado. As manhãs em Harras e na Plinganserstraße são um fluxo de pendulares no metro, pais a levar os filhos às várias escolas primárias (Grundschulen) e a atividade do comércio alimentar em torno da Großmarkthalle (aberta a grossistas a partir das 4 da manhã, com um mercado público semanal à parte). Os cafés da Plinganserstraße, da Margaretenplatz e do Stemmerhof marcam o ritmo: o Café Stemmerhof (um café de estilo jardim de cerveja particularmente agradável, instalado numa antiga quinta), o Espresso Mobile e os vários kaffeehaus turcos. O Wochenmarkt da Margaretenplatz, às quartas e aos sábados, vende produtos frescos. A densidade turística é praticamente nula.

Como é à noite

Local e variado. Os Wirtshäuser bávaros (o Wirtshaus zum Augustiner e o Augustiner-Bräu Sendling), os restaurantes turcos e gregos (as várias meyhane e tabernas da Plinganserstraße), a cozinha italiana moderna (alguns recém-chegados na Margaretenplatz) e, no verão, o Biergarten do Stemmerhof. A oferta de aperitivos e cocktails é bem mais escassa do que em Glockenbach ou Maxvorstadt: Sendling bebe nos Wirtshäuser e não nos bares de cocktails. A vida noturna está praticamente ausente; as pessoas vão para Glockenbach ou para a Sonnenstraße à procura disso. As ruas ficam calmas por volta das 23h.

Como nos deslocar

Excelentes ligações. O U3 e o U6 partilham a paragem de Implerstraße, onde as duas linhas se separam: o U6 segue para sul, passando por Harras e Partnachplatz, e serve a espinha dorsal do distrito, enquanto o U3 se ramifica para oeste. Os comboios S-Bahn S7 e S20 em Harras e em Heimeranplatz asseguram o tráfego regional e para oeste. As linhas de elétrico 18 e 27 cobrem a superfície. A estação central de Munique (Hauptbahnhof) fica a 10 minutos de metro. A pé, chega-se a Schwanthalerhöhe (Westend) e à Theresienwiese em 15 minutos. A infraestrutura para bicicletas ao longo do prolongamento da Lindwurmstraße é boa.

Comer e fazer compras

A oferta gastronómica inclina-se para o bávaro popular, o multicultural e o de boa relação qualidade-preço. A própria Großmarkthalle tem um mercado público semanal (aos sábados) e é uma peregrinação muniquense para os cozinheiros mais exigentes: produtos de qualidade grossista, peixe, ervas e legumes exóticos a preços muito inferiores aos do retalho. Além disso, há o Wirtshaus zum Augustiner Sendling, o jardim de cerveja do Stemmerhof, os vários Imbiss e restaurantes turcos, a taberna grega, os restaurantes eritreus e etíopes, as trattorias italianas modernas e várias padarias levantinas. Para as compras do dia a dia: Edeka na Plinganserstraße, Rewe no prolongamento da Lindwurmstraße, Aldi e Lidl nas ruas periféricas, várias mercearias turco-mediterrânicas (algumas excelentes) e o talho Vinzenz Murr. O Wochenmarkt da Margaretenplatz funciona às quartas e aos sábados.

Quando NÃO escolher

Se procura uma gentrificação polida, vida noturna no centro ou proximidade a um local de trabalho no corredor tecnológico. Sendling é mais operário e menos polido do que os bairros gentrificados da margem leste, a calma das noites pode parecer silenciosa demais, o carácter arquitetónico é mais do pós-guerra e dos anos 70 do que da Gründerzeit, e o trânsito de camiões da Großmarkthalle de madrugada pode afetar as ruas imediatamente à volta. A extensão da Oktoberfest a partir da vizinha Theresienwiese traz duas semanas de perturbações em meados de setembro.

Sendling funciona particularmente bem para o jovem profissional ou a família expulsos de Westend ou Glockenbach, para o estudante da Hochschule München, para o entusiasta da gastronomia e da cozinha que valoriza a Großmarkthalle, para o muniquense que procura a textura genuína de um bairro residencial e para o recém-chegado internacional que aprecia um distrito multicultural e com vida. As rendas continuam bem abaixo das da margem leste gentrificada para espaços comparáveis, o que faz de Sendling uma das melhores opções de valor em Munique junto ao centro.