Viver em San Salvario, Turim

San Salvario é o bairro imediatamente a sul de Porta Nuova - delimitado a norte pelo corso Vittorio Emanuele II, a leste pelo corso Massimo d'Azeglio e pelo Pó, a sul pelo corso Bramante e a oeste pela via Nizza. Administrativamente, situa-se na Circoscrizione 8. O bairro desenvolveu-se na segunda metade do século XIX - a monumental Sinagoga de estilo neomourisco na piazza Primo Levi (concluída em 1884, com quatro torres de cúpula em bulbo que albergam cerca de 1400 pessoas) é o ponto de referência arquitetónico, e a comunidade judaica tem sido uma presença histórica importante - e, nos últimos vinte anos, transformou-se no bairro central mais cosmopolita de Turim. A combinação de localização central, do Parco del Valentino junto ao rio, do Politécnico do outro lado do corso Massimo d'Azeglio, das faculdades da Universidade degli Studi e da densa cena de aperitivo em redor da piazza Madama Cristina fez dele o bairro mais procurado por estudantes, jovens profissionais e expatriados internacionais.

O que é

Um bairro denso, intensamente habitado, numa malha regular de edifícios de habitação do final do século XIX. As ruas são largas, com edifícios de cinco e seis pisos, e as lojas do rés-do-chão são sobretudo bares, restaurantes, enotecas, lojas de vintage e ateliês. A via Nizza, na orla ocidental, concentra o trânsito e o comércio; a via Madama Cristina, a via Belfiore, a via Goito e a piazza Madama Cristina são o coração da cena de aperitivo. A piazza Primo Levi (antigamente piazza San Salvario), com a Sinagoga, é o núcleo histórico. A orla oriental segue o corso Massimo d'Azeglio e abre-se para o Parco del Valentino - o principal parque central da cidade, com o Castello del Valentino (uma residência real da Casa de Saboia e sede da faculdade de Arquitetura do Politécnico), o Borgo Medievale (uma reconstrução de uma aldeia medieval do século XIX) e a margem do Pó.

Quem vive aqui

A população central mais cosmopolita de Turim. Estudantes do Politécnico e da Universidade degli Studi - San Salvario é, por natureza, o bairro dos estudantes. Jovens profissionais, sobretudo nos setores criativo, tecnológico, do design e da cultura. Expatriados internacionais - o bairro é consistentemente considerado o mais internacional da cidade. Uma comunidade multicultural substancial - marroquina, tunisina, egípcia, senegalesa, nigeriana, chinesa, romena, filipina, peruana -, sobretudo ao longo da via Madama Cristina, da via Saluzzo e da via Berthollet. Uma comunidade judaica residual em redor da Sinagoga. Famílias italianas de longa data, muitas vezes idosas, nos andares superiores. Uma parte substancial e crescente de alojamento turístico de curta duração através do Airbnb.

Como é de dia

Animado e continuamente vivo. O mercato de San Salvario, na via Madama Cristina, funciona todas as manhãs e é um dos mercados mais diversificados de Turim - vendedores italianos, norte-africanos, subsarianos e chineses lado a lado. Os cafés abrem às 7 da manhã e funcionam sem interrupção. A via Madama Cristina e a via Belfiore concentram pequeno comércio - padarias, lojas de vintage, livrarias, boutiques de design, galerias de arte. O campus de Arquitetura do Politécnico, no interior do Castello del Valentino, atrai estudantes. O Parco del Valentino recebe corredores, ciclistas, famílias e o clube de remo do Pó. Os percursos junto ao rio, ao longo do Lungo Po, são populares durante todo o dia.

Como é à noite

A cena de aperitivo mais densa a sul do Quadrilátero e, provavelmente, o bairro noturno mais barulhento de Turim. Entre as 18h e as 20h, os bares da piazza Madama Cristina, da via Belfiore, da via Berthollet, da piazza Primo Levi e da via Saluzzo enchem-se de público de aperitivo. Os restaurantes servem jantar das 19h30 às 23h. A vida noturna tardia - bares de cocktails, bares de vinhos, clubes de música eletrónica, espaços de jazz - prolonga-se até às 2 ou 3 da manhã. O Lungo Po e o Parco del Valentino acolhem eventos noturnos no verão. Ao fim de semana, as ruas enchem-se de estudantes e jovens profissionais.

Como circular

O metro 1 para em Porta Nuova, na orla norte, em Marconi, no meio, e em Dante / Nizza, no lado ocidental. O elétrico 9 circula de este para oeste; o elétrico 4 circula de norte para sul na via Nizza. As linhas de autocarro cobrem as lacunas. O centro histórico fica a cinco a dez minutos a pé para norte. O Politécnico (campus de engenharia no corso Duca degli Abruzzi) fica a quinze a vinte minutos a pé. Andar de bicicleta é excelente - os percursos do Lungo Po e do Parco del Valentino são uma infraestrutura ciclável de referência. As estações de bicicletas partilhadas ToBike são muito densas.

Comer e fazer compras

A oferta é incomparável em Turim. O mercado de San Salvario, na via Madama Cristina, é o grande ponto de referência alimentar diário - produtos italianos, norte-africanos, subsarianos e chineses lado a lado. Talhos halal, padarias magrebinas, supermercados chineses e mercearias asiáticas espalham-se pela via Saluzzo e pela via Berthollet. Os restaurantes vão desde a tradicional cozinha piemontesa (Consorzio, Scannabue, Tre Galline) até à cozinha contemporânea e internacional - marroquina, senegalesa, libanesa, vietnamita, japonesa, mexicana, peruana, indiana. Enotecas e bares de vinhos ladeiam a via Madama Cristina. As históricas casas de chocolate e café (Caffarel, Streglio, Guido Gobino) têm lojas no bairro. Os supermercados - Pam, Carrefour Express, Esselunga, Conad City - garantem as compras do dia a dia. Boutiques de vintage e de design nas ruas laterais.

Quando NÃO escolher este bairro

Se procura ruas residenciais tranquilas, San Salvario é demasiado animado, sobretudo ao fim de semana à noite - as multidões do aperitivo e do jantar são barulhentas e os apartamentos dos andares superiores, por cima dos bares, sofrem com o ruído. Se procura rendas mais baixas, o bairro gentrificou-se e atingiu preços quase de centro - Aurora, Borgo Dora e San Donato oferecem melhor relação qualidade-preço. A parte de arrendamento turístico de curta duração cresceu enormemente e fez subir os preços; o tecido social tornou-se mais ténue em algumas zonas. Alguns residentes idosos de longa data sofreram com a gentrificação e sentem-se empurrados para fora. Se tem carro, estacionar é realmente difícil. A mistura entre a gentrificação burguesa e a camada multiétnica e operária, ainda forte, cria tensões reais em alguns quarteirões.

San Salvario é a escolha certa se quer o bairro central mais cosmopolita de Turim, a cena de aperitivo mais densa à sua porta, o Politécnico e o Parco del Valentino a poucos minutos a pé, a oferta alimentar e de mercearia mais diversificada da cidade e o centro histórico a cinco minutos. Para estudantes, jovens profissionais, expatriados internacionais e para quem procura a máxima variedade e intensidade no dia a dia, é a escolha natural.