Viver em Turim, Itália

Turim não é apenas a Mole Antonelliana e as fábricas da Fiat. Para quem se muda de facto para cá, é uma cidade de identidades sobrepostas - capital real da Casa de Saboia, capital industrial de Itália no século XX e, hoje, uma cidade do norte estranha, interessante e meio renovada, que se reconstrói em torno das universidades, da cultura gastronómica e de um ecossistema de startups que nasceu nos edifícios industriais vazios. A malha do centro histórico, os longos pórticos, os Alpes a fechar o horizonte ocidental, o aperitivo inventado nos cafés desta cidade - Turim é mais austera e mais disciplinada do que as suas congéneres do sul, e isso surpreende quem chega de Roma ou Nápoles. Este guia reúne o que vai querer saber antes de assinar um contratto di locazione, desde o codice fiscale ao passe GTT, e a personalidade dos bairros centrais.

A cidade em poucas frases

Turim é a capital da região do Piemonte e a quarta cidade mais populosa de Itália, com cerca de 870 000 habitantes dentro dos limites municipais e cerca de 1,7 milhões na área urbana alargada. Situa-se no alto vale do Pó, ao sopé dos Alpes ocidentais - a cordilheira do Monviso e do Gran Paradiso fecha o horizonte ocidental, e nas manhãs de inverno limpas as montanhas parecem estar a apenas uma viagem de elétrico. O rio Pó corre de norte para sul pela margem oriental da cidade, separando a malha urbana densa das colinas (la collina) da margem direita, que sobem até Superga e à basílica saboiana que domina o skyline.

A cidade foi capital do Ducado de Saboia a partir de 1563, depois do Reino da Sardenha e, brevemente, do novo Reino de Itália entre 1861 e 1865. Essa história está escrita no plano urbano: as longas ruas com arcadas (portici - Turim tem cerca de 18 km de pórticos, um dos sistemas de arcadas mais extensos da Europa e o troço contínuo de passeio coberto mais longo), a malha regular traçada sob os sucessivos reis de Saboia, os palácios barrocos da piazza Castello e da piazza San Carlo, as residências reais que rodeiam a área metropolitana (Stupinigi, Venaria Reale, Moncalieri - todas classificadas pela UNESCO). A partir do final do século XIX, Turim tornou-se a capital industrial de Itália: a FIAT foi fundada aqui em 1899 e moldou a cidade durante um século, com a fábrica do Lingotto e a gigantesca fábrica de Mirafiori a empregar dezenas de milhares de trabalhadores e a atrair migrações internas maciças do sul de Itália. A transição pós-industrial tem sido desigual - os Jogos Olímpicos de Inverno de 2006 aceleraram a reutilização dos edifícios industriais (o Lingotto é hoje um centro de congressos, centro comercial e campus universitário), mas partes da periferia continuam a ter as marcas do encerramento das fábricas.

O clima é continental com influência mediterrânica. Invernos frios e nevoentos, com temperaturas frequentemente perto de zero e nuvens baixas persistentes (a nebbia), verões quentes e húmidos com temperaturas acima dos 30 °C em julho e agosto, e primaveras e outonos curtos e luminosos. A neve cai alguns dias em cada inverno. Os Alpes ficam a uma hora de comboio e uma cultura de esqui e caminhada de fim de semana faz parte da vida da cidade.

A língua: italiano e um pouco de piemontês

O italiano é a língua oficial e a língua de trabalho de tudo o que é oficial. O dialeto local - o piemontês - continua a ser falado pelas gerações mais velhas e em alguns bairros, sobretudo entre os idosos e nas tabernas tradicionais da Vanchiglia ou do Borgo Po, mas não lhe será necessário para o dia a dia. O domínio do inglês é moderado - melhor do que a média italiana graças às universidades e às empresas internacionais de tecnologia e automóvel, mas inferior ao de Milão e Florença. Um nível básico de italiano torna o contratto legível e a conversa com o padrone di casa muito mais fácil; os senhorios mais velhos muitas vezes não falam inglês de todo.

Arrendar um quarto: como funciona

O mercado de arrendamento de Turim é mais acessível do que o de Milão, Roma ou Bolonha, mas mais apertado do que há uma década. A procura de estudantes do Politecnico e da Università degli Studi, somada ao regresso gradual de profissionais de Milão e do sul, reduziu a oferta, sobretudo nos bairros centrais e pré-colinas. O contrato-padrão para arrendamento de longa duração a não estudantes é o contratto di locazione na modalidade conhecida como 4+4 - quatro anos, renovável automaticamente por mais quatro se nenhuma das partes denunciar com seis meses de antecedência. Para estudantes existe o contratto transitorio per studenti universitari, um contrato mais curto (seis a trinta e seis meses), que é o padrão para inquilinos universitários. Os quartos em apartamentos partilhados (appartamenti in coabitazione ou case condivise) são frequentemente arrendados com um contratto di locazione transitorio de um ou dois anos.

O cauzione (depósito) é regulado por lei: no máximo três meses de renda, reembolsável no fim do contrato, descontados os valores por danos. Um senhorio que peça mais de três meses está a violar a lei; na prática, alguns ainda pedem, e deve recusar ou negociar. O depósito tem de ser depositado junto do senhorio e devolvido com juros no fim do contrato, embora, na prática, os juros raramente sejam pagos.

Atenção à distinção entre canone (a renda propriamente dita) e spese condominiali (encargos do prédio - limpeza do androne, manutenção do elevador, honorários do administrador), que são cobrados à parte. Alguns anúncios incluem as despesas, outros não. O aquecimento em Turim é normalmente centralizado (riscaldamento centralizzato) e cobrado através das spese durante a época oficial de aquecimento (de meados de outubro a meados de abril), por isso verifique se a renda anunciada é spese incluse ou não.

O codice fiscale e a residenza

Não consegue fazer nada em Itália sem um codice fiscale - o número de identificação fiscal e de segurança social italiano, um código de dezasseis caracteres gerado a partir do seu nome, data de nascimento e local de nascimento. Vai precisar dele para o contratto, para abrir uma conta bancária, para a tessera sanitaria (cartão de saúde) e para assinar um contrato de telemóvel. Os cidadãos da UE podem obtê-lo gratuitamente em qualquer escritório da Agenzia delle Entrate com passaporte ou cartão de identidade. Os cidadãos não comunitários precisam de visto e passaporte. O processamento é imediato no balcão.

A residenza (registo oficial de residência no Anagrafe da cidade) é o segundo passo obrigatório. Vai ao Anagrafe da sua circoscrizione (Turim tem oito) com o seu contratto di locazione, o documento de identidade e o codice fiscale, e declara a sua nova morada. Um vigile urbano (agente da polícia municipal) deve deslocar-se para verificar, no prazo de quarenta e cinco dias, que vive efetivamente lá - a visita é muitas vezes superficial, mas deve estar preparado. Com a residenza passa a ter acesso à tessera sanitaria através da autoridade regional de saúde, pode inscrever-se num medico di base (médico de família) e torna-se contribuinte de Turim para os impostos municipais (TARI e, se for proprietário, IMU).

Itália: o que muda se for cidadão da UE ou não

Se tiver um passaporte europeu, pode viver e trabalhar em Itália sem título de residência. No prazo de noventa dias, regista o codice fiscale, assina um arrendamento, faz o registo de residenza, inscreve-se na tessera sanitaria e fica totalmente residente. Os cidadãos da UE que pretendam permanecer mais de três meses devem pedir o attestato di iscrizione anagrafica per cittadini UE no Anagrafe.

Se for de fora da UE, precisa de um visto de longa duração (visto) emitido por um consulado italiano antes da chegada e, no prazo de oito dias úteis após a chegada, deve pedir a permesso di soggiorno na Questura (a Questura principal de Turim fica na corso Vinzaglio). As categorias mais comuns: trabalho (lavoro subordinato com patrocínio do empregador ao abrigo do sistema de quotas decreto flussi, ou lavoro autonomo), estudo (motivi di studio - o percurso mais fácil para universidades europeias), reagrupamento familiar (ricongiungimento familiare), residência eletiva (residenza elettiva - para quem tem rendimentos passivos).

A burocracia italiana é pesada em papelada e lenta. Os documentos são muitas vezes exigidos em original e cópia; as marcações na Questura podem demorar meses. Planeie com antecedência as renovações e nunca conte com que algo seja tratado depressa.

Saúde: o SSN Piemonte

O Serviço Sanitário Nacional italiano (Servizio Sanitario Nazionale, SSN) é gerido a nível regional. No Piemonte, o serviço é prestado através da rede regional das ASL (Azienda Sanitaria Locale) - Turim é coberta pela ASL Città di Torino, que gere o sistema de médicos de família, as clínicas de especialidade e a maioria dos hospitais. A inscrição é automática depois de ter residenza e codice fiscale: dirige-se ao escritório da ASL da sua zona, escolhe um medico di base da lista de médicos que aceitam novos utentes na sua circoscrizione e recebe a tessera sanitaria pelo correio no espaço de algumas semanas.

O sistema cobre as consultas de médico de família (gratuitas), as consultas de especialidade (com uma pequena comparticipação, normalmente 20-40 € por consulta), a maioria das receitas (com ticket), os internamentos hospitalares (gratuitos), os cuidados de maternidade e a saúde mental. Os tempos de espera para especialistas não urgentes em Turim são reais - meses para alguns procedimentos -, mas os cuidados de emergência e urgência funcionam bem. Os principais hospitais públicos são as Molinette (o maior do Piemonte), o Mauriziano, o Maria Vittoria e o San Giovanni Bosco. O seguro de saúde privado através do empregador é comum para um acesso mais rápido a especialistas.

Os estudantes da UE usam o cartão europeu de seguro de doença (EHIC) nos primeiros meses. Os estudantes não comunitários devem ter seguro de saúde privado (ou inscrever-se voluntariamente no SSN mediante uma pequena taxa anual).

Transportes: GTT, Metro 1, elétricos e autocarros

Os transportes públicos de Turim são geridos pela GTT (Gruppo Torinese Trasporti). A espinha dorsal é o Metro 1, uma única linha de metro automático sem condutor que vai de Fermi, no subúrbio ocidental de Collegno, atravessa o centro da cidade - XVIII Dicembre, Porta Susa (a estação de comboios de alta velocidade), Porta Nuova (a estação principal histórica), Marconi, Carducci-Molinette - passa pelo Lingotto, antigo complexo industrial da FIAT, e chega ao seu terminal sul em Bengasi (a extensão Lingotto-Bengasi abriu em 2021). O Metro 1 é rápido, frequente e limpo.

A rede de elétricos é das mais extensas de Itália. O histórico elétrico 4 atravessa a cidade de norte a sul, de Falchera passando por Porta Palazzo, Porta Nuova e até Mirafiori, e é a espinha dorsal que a maioria dos recém-chegados aprende primeiro. Outras linhas (3, 9, 13, 15, 16) cobrem o resto da malha central; o elétrico é muitas vezes mais lento do que o metro, mas chega a todo o lado. A rede de autocarros preenche as lacunas. O serviço noturno é reduzido.

As tarifas são integradas. Um bilhete único de 100 minutos (o City 100) custa cerca de 1,90 € (cerca de 2 € na versão em papel) e é válido no metro, nos elétricos e nos autocarros. O passe mensal (abbonamento mensile urbano) custa cerca de 38 € para adultos; o passe anual, cerca de 310 €. Os estudantes do Politecnico e da Università degli Studi pagam tarifas reduzidas. Os bilhetes compram-se em tabacarias, máquinas automáticas ou na aplicação da GTT.

A rede de ciclovias está a melhorar, mas a malha de Turim continua dominada pelo automóvel, e o nevoeiro e o frio de inverno limitam a utilização. A planície plana torna a pedalada fácil. A ToBike é a partilha de bicicletas com estações fixas. O aeroporto de Caselle é acessível pela linha ferroviária suburbana SFMA (Torino-Ceres), que chega às estações centrais em cerca de trinta minutos, ou por autocarro para o aeroporto.

Trabalhar e estudar

A economia de Turim afastou-se da dominância automóvel - a Stellantis (a fusão Fiat-Chrysler-Peugeot) mantém operações significativas em Mirafiori e Grugliasco, mas o cluster diversificou-se para a aeroespacial (Thales Alenia, Leonardo, Avio Aero em Rivalta, nas proximidades), o design automóvel (Pininfarina, Italdesign, a herança da Bertone), a alimentação e bebidas (sede da Lavazza no Nuvola, em Aurora, Caffarel, Streglio, Venchi) e um crescente cluster de tecnologia e startups em torno do Politecnico e dos espaços da Talent Garden. A transição tem sido desigual - os despedimentos e reduções de fábricas das últimas duas décadas deixaram marcas visíveis em Mirafiori e na periferia sul -, mas a história da recuperação em torno das universidades e da economia cultural é real.

As duas principais universidades são o Politecnico di Torino (uma das principais escolas de engenharia e arquitetura de Itália, com cerca de 38 000 estudantes na cittadella politecnica, em Cit Turin) e a Università degli Studi di Torino (uma grande universidade tradicional com cerca de 80 000 estudantes nas áreas de humanidades, ciências, medicina, direito e economia, com campus no Centro, em San Salvario e nas Molinette para medicina). Ambas atraem uma população estudantil internacional substancial. As propinas para cidadãos da UE rondam os 2 800 € por ano no Politecnico, ajustadas ao rendimento (ISEE); os cidadãos não comunitários pagam valores semelhantes, mas sem o desconto ISEE.

Vida quotidiana: aperitivo, bicerin, chocolate

Turim é a cidade onde foi inventado o vermute moderno (Antonio Benedetto Carpano, 1786) e a casa do ritual do aperitivo que dele nasceu - a bebida do final da tarde (vermute, o local Punt e Mes, um Americano) acompanhada de comida gratuita no bar, que evoluiu para a cultura dos pesados buffets dos aperitivi rinforzati contemporâneos. Das seis às oito da noite, os cafés da piazza Vittorio, de San Salvario, do Quadrilatero Romano e da Vanchiglia enchem-se de gente a beber e a comer antes do jantar.

Turim é também a capital do chocolate de Itália. O gianduiotto (o pequeno doce triangular de chocolate e avelã) foi inventado aqui em 1865, o bicerin (a bebida em camadas de café, chocolate e natas) é uma instituição turinense servida no Al Bicerin, em frente ao Santuário da Consolata, desde 1763, e as chocolatarias históricas (Peyrano, Streglio, Guido Gobino, Caffarel) são pilares da cena gastronómica local. A Slow Food, movimento internacional fundado por Carlo Petrini na vizinha Bra, tem o seu coração cultural e gastronómico em Turim; os eventos bienais Salone del Gusto e Terra Madre atraem milhares de pessoas.

Os horários do comércio são tradicionalmente italianos. A maioria dos comércios independentes fecha ao almoço (aproximadamente das 13h às 15h30) e permanece aberta até às 19h30. Os supermercados (Esselunga, Carrefour, Coop, Lidl) funcionam continuamente das manhãs até às 20h ou 21h. O encerramento ao domingo é a regra para o comércio não essencial, embora as ruas pedonais do centro e o centro comercial do Lingotto permaneçam abertos. Os restaurantes servem almoço das 12h30 às 14h30 e jantar das 19h30 às 22h30; os bares fecham mais tarde, e a vida noturna dos Murazzi, junto ao rio, e de San Salvario prolonga-se até às duas ou três da manhã.

A proximidade dos Alpes molda a cultura de fim de semana. Sestriere e Bardonecchia (locais dos Jogos Olímpicos de Inverno) ficam a uma hora de carro; o Val di Susa e os Vales de Lanzo oferecem caminhadas no verão; Superga e o Parco della Maddalena nas colinas dão à cidade uma margem oriental verde que surpreende quem chega.

Os bairros (quartieri)

Turim está dividida em oito circoscrizioni (distritos administrativos), mas, a nível local, o que conta é o quartiere - o bairro com nome próprio, de que existem dezenas. O centro em malha, o lado das colinas do outro lado do Pó, a coroa industrial do norte e o eixo sul do Lingotto têm identidades distintas.

Há a Aurora, multifacetada, na orla norte do centro; o núcleo real do Centro; o Valdocco, religioso e residencial; o San Donato, residencial e industrial; o centro storico di Torino (centro histórico monumental); o mercado multiétnico de Porta Palazzo; a Vanchiglia boémia, de artes e vida noturna; o Campidoglio, ocidental e operário; o San Salvario, cosmopolita, de estudantes e aperitivo; o Cit Turin, de elegante estilo Liberty; o Borgo Po, burguês à beira-rio; a pequena zona residencial do Borgo Vanchiglia; a periferia pós-industrial de Lucento; o Borgo Dora, dos mercados e da feira da ladra do Balon; e o Madonna di Campagna, residencial, no norte.

Os guias de bairro que se seguem entram em detalhe: quem lá vive, como são os dias, como são as noites, como o metro e os elétricos servem a zona e quando poderá querer escolher outro lugar.