Vivir en Carmes, Toulouse

Les Carmes es uno de los quartiers más refinados del centro de Toulouse, entre Esquirol, el Garonne y Saint-Étienne. Toma su nombre del medieval Couvent des Carmes (monasterio carmelita). El barrio concentra una alta densidad de hôtels particuliers del siglo XVI que han sobrevivido - palacetes de los capitouls, los concejales medievales de la ciudad - junto a edificios de viviendas de ladrillo rosa superpuestos sobre cimientos medievales. El Marché des Carmes, el mercado cubierto de la place des Carmes, es el ancla gastronómica del día a día y una de las instituciones más queridas de Toulouse. Las calles son en su mayoría peatonales, con la rue des Filatiers, la rue Pharaon y la rue Bellegarde como ejes principales.

Quién vive aquí

Una población burguesa y profesional. Abogados, médicos, jueces, empresarios, profesores universitarios (la Université Toulouse 1 Capitole, la universidad de derecho y economía de la ciudad, está a un breve paseo al noroeste), parejas profesionales con y sin hijos, toulousains jubilados en hôtels particuliers y pisos de la época Haussmann que poseen desde hace mucho. La capa internacional está bien asentada - profesionales extranjeros en estancias plurianuales, sobre todo en el derecho, la medicina y la academia. El ambiente es refinado y tranquilo.

Cómo es de día

El mercado cubierto Marché des Carmes es el insuperable ancla gastronómica del día a día - pescaderos, carniceros, puestos de queso, fruta fresca, comida preparada, panaderías, además de los restaurantes del primer piso que sirven los productos del mercado a la hora del almuerzo. Las calles peatonales - rue des Filatiers, rue Pharaon, rue Bellegarde - están repletas de boutiques, tiendas de diseño, librerías, chocolateros y galerías de arte. Los hôtels particuliers supervivientes - entre ellos el Hôtel Dahus en la rue Pharaon - se ven desde muchas calles, mientras que el Hôtel d'Assézat (hoy el museo de arte Fondation Bemberg) se alza justo al noroeste, junto al Pont Neuf, cerca de Esquirol. La Place du Salin, al sur, acoge el Palais de Justice.

Cómo es de noche

El Carmes es más refinado que animado. Un puñado de restaurantes y bares de vinos de la rue des Filatiers y la rue Pharaon siguen abiertos hasta tarde, con varias direcciones de toda la vida. Los bares de la rue Saint-Rome y la rue Pargaminières (a pocos minutos a pie hacia el norte) concentran la escena nocturna más densa del centro. El quartier de Carmes está animado hasta medianoche pero es más tranquilo que Saint-Georges o la Place Saint-Pierre.

Cómo moverse

La línea de metro B para en Carmes, justo debajo de la place des Carmes. La línea de metro A para en Esquirol y Capitole, a pocos minutos a pie hacia el norte. La Gare Matabiau está a quince minutos a pie o a una parada de metro. Ir en bici es excelente - llano, con carriles bici continuos y densas estaciones de VélôToulouse.

Comer y comprar

El Marché des Carmes es el ancla gastronómica del día a día. Para la compra: Monoprix en la rue de Metz, tiendas más pequeñas en las calles laterales. Los restaurantes son refinados - instituciones toulousaines del cassoulet (Au Pois Gourmand, Le Colombier), trattorie italianas, libanesas, japonesas, sitios de brunch, y los restaurantes del primer piso del propio Marché des Carmes, que son toda una institución. Las librerías independientes, las tiendas de diseño y los chocolateros de la rue des Filatiers y la rue Pharaon mantienen el carácter refinado del quartier.

Cuándo NO elegirlo

Si quieres una noche bohemia y animada, el Carmes es más refinado y tranquilo que la Place Saint-Pierre o Saint-Cyprien - para la energía de la madrugada caminas cinco minutos al norte. Si tu presupuesto es ajustado, los alquileres céntricos en Carmes están entre los más altos de Toulouse - los hôtels particuliers y los pisos más reformados están muy por encima de la media de la ciudad. Si tienes niños pequeños, las calles peatonales del centro pueden estar muy concurridas de compradores y turistas los fines de semana. Si tienes coche, aparcar es prácticamente imposible.

El quartier de Carmes es la elección acertada si quieres una de las direcciones céntricas más refinadas de Toulouse, el Marché des Carmes como tu cocina diaria, hôtels particuliers y calles medievales de ladrillo rosa a la puerta, acceso instantáneo al metro por la línea B, y un ritmo residencial a la vez céntrico y elegante. Para familias profesionales, académicos, amantes de las librerías y los museos, y gente que quiere la dirección céntrica más singular de la Ville Rose, es la primera recomendación natural.